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一场农展会,说不尽的洪泽味道,忆不完的湖畔乡愁

来源:    作者:aadmin    发布时间:2020-11-20 10:27:30    浏览(

  百里稻花香,满湖虾蟹肥。13~15日,以“绿色、生态、健康、融合”为主题的2020洪泽名特优农产品(南京)展销会在江苏国际农业展览中心举行,四大展区、40个展位、近200个优质农副产品参展,洪泽湖大闸蟹、洪泽大米、洪泽小龙虾、朱坝活鱼锅贴、蒋坝小螺蛳……洪泽特色农产品悉数亮相,不仅让南京市民畅享“洪泽味道”,还让很多人勾起无限乡愁。
  走进农展会现场,“洪泽味道”扑面而来。膏腴肉嫩的洪泽湖大闸蟹、香气扑鼻的洪泽大米、长而非圆的蒋坝鱼圆、又香又辣的洪泽湖小龙虾、小螺蛳等撩拨着参会者的味蕾。
  “就是这个味道,太熟悉了!”在岔河大米展位前,年近七旬的钱大爷惊喜地告诉记者,自己年轻的时候在洪泽当过插队知青,后来回到了南京,但是洪泽大米的味道自己一辈子也不会忘,“上世纪七十年代大米很少,逢年过节才能吃到真正的大米饭,所以难忘啊!这次展会让我又想起了那个年代。”
  洪泽,坐落于中国第四大淡水湖洪泽湖畔,土壤肥沃、四季分明、生态优良,是国家级生态县(区)、省级生态文明建设示范区。良好的自然环境,赋予了洪泽农产品与众不同的优良品质。加之洪泽湖丰富的水产资源,素有“鱼米之乡”的美誉。近年来,我区坚持绿色发展理念,加快打造农业发展“绿色高地”,取得显著成效。获准认证有机产品5个、绿色食品产品14个。有机绿色优质稻米基地占比超过70%,“洪泽大米”多次荣获江苏优质稻米博览会特等奖,“禾采”牌有机米荣获中国优质稻米博览会金奖。“洪泽湖大闸蟹”荣获国家地理标志证明,创成中国驰名商标,成功出口日本、韩国、香港等地。蒋坝小螺蛳、朱坝小鱼锅贴等美食产品受到消费市场的热烈追捧。
  在国瑞绿色食品公司董事长赵建国的大米展示台上,放着两个电饭锅,米饭香飘荡整个展馆。他们精心准备了小调羹,让观展市民免费品尝。“我家的米饭闻起来喷香,吃起来口感软粘香甜,保证你吃过还想买。”赵建国亲自吆喝。
  “就是这个味道!软软的、糯糯的,有点甜!”曾在洪泽工作过六年的顾先生品尝着有机米饭赞不绝口。他说,虽然他已经退休,但时常关注着洪泽的发展,今天看到洪泽这么多好东西,让他想起了在洪泽工作的美好时光。赵建国还向顾先生介绍,公司现在一边种植有机大米,一边打造插秧文化节和丰收节,走农旅融合发展路径,每年举办摸鱼、捉鸭、捆稻等趣味项目比赛,让城里人感受原生态魅力,回味乡愁。
  在大闸蟹展示区,一只体型硕大的螃蟹吸引了很多人围观。养蟹人董大介绍,这是他家今年的蟹王,一斤三两重。“现在很难见到这么大的螃蟹了,小时候在老家附近的湖里见过。”
  一位年近八旬的老者告诉记者,这只大闸蟹勾起了他对家乡的记忆,自己的老家也在洪泽湖边,小时候经常跟同伴去摸鱼抓蟹。
  在蒋坝展区,鱼圆、鱼饼、捆蹄前一直有人排队。“不要挤!不用抢!保证大家都能买到!”销售人员一边忙碌,一边安慰前来选购的市民。15日,70多岁的刘爷爷刘奶奶再次来到蒋坝展位。销售人员认出他们:“您前天不是买过了吗?”刘爷爷笑着说:“我早年在蒋坝工作过两年,蒋坝鱼圆、捆蹄又是淮扬菜中的名菜,所以我一直爱吃。前天买了一些回去,女儿一家也说好吃。趁展会还没有结束,今天再买一些,顺便送给一位曾经在洪泽工作过的老同事,他也喜爱蒋坝鱼圆。”
  一只螃蟹、一勺鱼圆、一碟螺蛳、一碗米饭……真是说不尽的洪泽味道,忆不完的浓郁乡愁。
  融媒体记者:龚建军
  通讯员:孙亚文